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VerdiTerre
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DA OLTRE 25 ANNI IN MEZZO AI CAMPI​

Il progetto Le farine

Fin da quando è nata, la Agroservice Spa ora Società Produttori Sementi, si è preoccupata di selezionare le migliori sementi per poi venderle e distribuire in oltre 40 paesi. Abbiamo sempre creduto nella qualità e nella ricerca continua.

Non è casuale, infatti, l’acquisizione di Isea, una società specializzata in ricerca e sviluppo che ci accompagna nel meticoloso processo di selezione, che precede la coltivazione.

Frutto di questa collaborazione, la scelta di seminare e coltivare il grano di Monococco dalla quale macina provengono le nostre farine, note per le singolari proprietà nutritive e l’altissima digeribilità.

Scopri le farine di Grano Monococco

Scopri tutte le specialità a base di Grano Monococco


UNA STORIA MILLENARIA

Il grano monococco

C’è stato un tempo in cui l’uomo ha capito che la caccia non era più necessaria per la sopravvivenza e che i cerali potessero essere una forma di sussistenza sufficiente per la sua alimentazione.

Fu in quel momento che le popolazioni cessarono di essere solo cacciatori erranti o nomadi, scoprendo il potenziale della terra: diventarono agricoltori. Grazie a quella esperienza, l’uomo comprese che il cereale, alimento bilanciato e nutriente, poteva diventare fonte di vita. Il grano divenne una forma primordiale di oro e il Monococco spiccò per le sue caratteristiche specifiche di grano resistente e nutriente. Peculiarità solo di recente riscoperte.