Le nostre farine integrali di Grano Monococco derivano dalla molitura a pietra di seme certificato.

​​NIENTE NASCE PER CASO

In natura ogni pianta, ogni seme è il risultato della selezione naturale e di eventi che portano diverse cellule a legare, a unirsi per generare vita. È così che ha avuto inizio il progetto VERDITERRE, figlio di una delle più grandi aziende italiane nel mercato delle sementi: la Società Produttori Sementi.

ABBIAMO SELEZIONATO DUE VARIETA' UNICHE: HAMMURABI E NORBERTO

Dopo aver lavorato per oltre 25 anni a contatto con i campi, i semi e le piantagioni derivanti, abbiamo voluto recuperare i caratteri unici che hanno dato il via all’età del grano, selezionando la varietà integrale del Grano Monococco, il primo grano del mondo, impiegandolo per la produzione di una gamma di prodotti genuini e di qualità.

​​IL MONOCOCCO E' IN PERFETTO EQUILIBRIO CON LA NATURA

Fin da quando la nostra azienda ha mosso i primi passi, abbiamo sempre creduto in un’agricoltura sostenibile, dal basso impatto ambientale, che potesse rispondere alle più disparate esigenze del consumatore moderno.

IL GRANO MONOCOCCO E' LA CHIAVE: STOP ALLA SENSIBILITA' AL GLUTINE

Negli ultimi anni si è fatta sempre più crescente l’insorgenza di patologie digestive collegate al malassorbimento di alcune componenti. Per esempio, non è difficile riscontrare una crescente percentuale di persone affette da disturbi connessi alla sensibilità al glutine.

Per questo abbiamo voluto provare a proporre una soluzione concreta a questo problema, incentivando filiere di coltivazione che ci permettessero di mettere sul mercato un grano antico unico, che potesse risultare più facilmente digeribile e che, soprattutto, fosse più sano ed ecologico.

I GRANI ANTICHI NON SONO TUTTI UGUALI: IL GRANO MONOCOCCO E' UN GRANO PRIMORDIALE

Grazie alla nostra esperienza, maturata sul campo e nei campi, abbiamo scelto una varietà antichissima, possiamo affermare con certezza che non si tratti solo di una specie antichissima bensì primordiale: il Grano Monococco “Triticum Monococcum” identificandone le due varietà più prezione HAMMURABI e NORBERTO, che sono alla base dei nostri prodotti, ideali per consumatori alla ricerca quotidiana di ingredienti più salubri e digeribili.

I volti del progetto

Una squadra esperta che vede coltivatori e ricercatori impegnati in un lavoro continuo.