Наша мука

Ничто не рождается случайно. В природе каждое растение, каждое семя является результатом естественного отбора и событий, которые заставляют разные клетки связываться, объединяться, порождать жизнь. Так начался этот проект, детище одной из крупнейших итальянских компаний на рынке семян: «Агросервис Спа».

Проработав более 25 лет в контакте с полями, семенами и полученными в результате плантациями, мы хотели восстановить уникальные характеристики, с которых началась эра пшеницы, селекционировав весь сорт пшеницы однозернянки, используя ее для производства целого ряда настоящей, полезной и хорошо усваиваемой муки.

С тех пор как наша компания сделала свои первые шаги, мы всегда верили в устойчивое сельское хозяйство с низким воздействием на окружающую среду, которое могло бы удовлетворить самые разнообразные потребности.

Например, в последние годы значительно возросло число заболеваний органов пищеварения или заболеваний, связанных с нарушением всасывания некоторых компонентов. Нетрудно заметить общую тенденцию к снижению переносимости глютена. Становится все больше и больше людей, страдающих расстройствами, связанными с чувствительностью к глютену.

Поэтому мы хотели по-своему ответить на эти две потребности, лично выращивая и выводя на рынок древнюю пшеницу, которая могла бы быть более легко усваиваемой и, прежде всего, более качественной и экологичной.

Благодаря нашему опыту, накопленному в полевых условиях, мы селекционировали древний сорт, который является основой нашей муки, ежедневно выбираемой потребителями, ищущими более качественные и легкоусвояемые ингредиенты.