Giugno 2021

Un buon dolce è il modo migliore per concludere una cena o anche, più semplicemente, per coccolarsi. Una delle ricette più classiche è la crostata della nonna: un evergreen, un dolce che ha sempre successo, facile da preparare e versatile. Si può preparare una crostata con una marmellata fatta in casa, con una golosa crema […]

La colazione è il pasto più importante della giornata, quello che ci deve fornire tutte i nutrimenti e le energie per affrontare tutti i nostri impegni. Cosa rende una colazione sana e buona? Sicuramente la qualità degli zuccheri presenti: noi italiani siamo abituati a colazioni molto dolci, come la classica accoppiata cappuccino e croissant. Ma […]

Una buona pizza crea subito un’atmosfera familiare, soprattutto quando è preparata in casa. Le pizze che si prendono in pizzeria a volte hanno il brutto difetto di farci passare una notte pesante, e con la bocca secca. Si tende a pensare che questa continua arsura sia dovuta alla scelta di un condimento troppo salato.  In […]